Le menu
“La Taverna dei Quaranta"vous accueille pour une authentique expérience culinaire romaine.
Notre menu reflète la tradition et l'amour de la cuisine italienne en proposant des alternatives pour les cœliaques et les végétaliens.
Des pâtes fraîches aux plats de viande et de poisson, en passant par les pizzas cuites au feu de bois, chaque plat est préparé avec soin et des ingrédients de première qualité sont utilisés pour capturer les saveurs authentiques de Rome.
Profitez des plaisirs de la Ville éternelle dans une atmosphère chaleureuse, où notre passion pour la cuisine se mêle à l'hospitalité italienne.
![Ristorante Roma Centro](https://www.latavernadeiquaranta.com/wp-content/uploads/2023/09/border.webp)
DÉBUTANTS
Bourrache frite
Premier sel frit
Salade avec des rides, des noix de pin, des poires et du parmesan
Bruschetta à la Burrata di Bufala et à l'Alici di Cetara
Bruschetta de tomates avec Arrosticini
Bruschetta aux tomates
Plateau de salami et de fromage pour 2 personnes
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PREMIER
Fettuccine aux artichauts
Penne all'Arrabbiata
Fettuccine aux champignons et à la saucisse
Rigatoni alla Vaccinara
Gricia
Amatriciana
Tonnarelli Cacio e Pepe
Carbonara
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SECONDES
Huile et romarin en tranches
Abbacchio a Scottadito
Scamorza al Coccio avec Radicchio
Coda alla Vaccinara
Emincé de poulet avec champignons mélangés
Boulettes de viande en sauce
Tranché avec du radicchio, de l'anis et du vinaigre balsamique
Tagliata à la roquette, au Pachino et au fromage Grana
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PIZZES
Champignons et saucisses
4 fromages
Fleurs et anchois
Champignons
Naples
Margaret
Focaccia au prosciutto
Focaccia
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Plats d'accompagnement
Puntarelle à la sauce aux anchois
Artichauts à la romaine
Broccoletti all'Agro ou dans la poêle à frire
Radicchio alla Piastra
Frites*
La chicorée dans l'agro ou dans la poêle à frire
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DESSERTS
Tarte aux pommes
Gâteau à la crème et aux noix de pin
Crème caramel
Tiramisu
Panna Cotta aux baies
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BOISSONS
Digestibles
Cappuccino
Café expresso
Aperol Spritz
Coupe de vin
Vin de la maison
Bière pression
Boissons
L'eau
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VINS ROUGES
Amarone di Valpolicella
Syrah
Rossso di Montalcino
Montepulciano d'Abruzzo
Gallieno
Nebbiolo d'Alba
Dolcetto d'Alba
Montefalco
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VINS BLANCS
Trebbiano d'Abruzzo
9e mille
Ribolla Gialla
Pinot Grigio
* Produits congelés