El menú
“La Taverna dei Quaranta"le da la bienvenida a una auténtica experiencia culinaria romana.
Nuestra carta refleja la tradición y el amor por la cocina italiana incluyendo alternativas para celíacos y veganos.
Desde pasta fresca a platos de carne y pescado, pasando por pizza al horno de leña, cada plato se prepara con esmero y se utilizan ingredientes de primera calidad para capturar los auténticos sabores de Roma.
Disfrute de los placeres de la Ciudad Eterna en un ambiente acogedor y cálido, donde nuestra pasión por la comida se mezcla con la hospitalidad italiana.
INICIADORES
Borraja frita
Primera sal frita
Ensalada con arrugas, piñones, peras y queso parmesano
Bruschetta con Burrata di Bufala y Alici di Cetara
Bruschetta al Pomodoro con Arrosticini
Bruschetta de tomate
Tabla de salchichón y queso para 2 personas
PRIMERO
Fettuccine con alcachofas
Penne all'Arrabbiata
Fettuccine Setas y Salchicha
Rigatoni alla Vaccinara
Gricia
Amatriciana
Tonnarelli Cacio e Pepe
Carbonara
SEGUNDOS
Aceite en rodajas y romero
Abbacchio a Scottadito
Scamorza al Coccio con Radicchio
Coda alla Vaccinara
Rodajas de pollo con setas mixtas
Albóndigas en salsa
Loncheado con achicoria, anís y vinagre balsámico
Tagliata con rúcula, Pachino y queso Grana
PIZZAS
Setas y salchichas
4 Quesos
Flores y anchoas
Setas
Nápoles
Margaret
Focaccia con jamón serrano
Focaccia
Guarniciones
Puntarelle en salsa de anchoas
Alcachofa a la romana
Broccoletti all'Agro o en la Sartén
Radicchio alla Piastra
Patatas fritas*
Achicoria en Agro o en la Sartén
POSTRES
Tarta de manzana
Tarta de nata y piñones
Crema de caramelo
Tiramisú
Panna Cotta con bayas
BEBIDAS
Digeribles
Capuchino
Café espresso
Aperol Spritz
Copa de vino
Vino de la casa
Cerveza de barril
Bebidas
Agua
VINOS TINTOS
Amarone di Valpolicella
Syrah
Rossso di Montalcino
Montepulciano d'Abruzzo
Gallieno
Nebbiolo d'Alba
Dolcetto d'Alba
Montefalco
VINOS BLANCOS
Trebbiano d'Abruzzo
9ª Milla
Ribolla Gialla
Pinot Grigio
* Productos congelados