Il Menù
“La Taverna dei Quaranta” vi accoglie in un’esperienza culinaria romana autentica.
Il nostro menu riflette la tradizione e l’amore per la cucina italiana inserendo alternative per celiaci e vegani.
Dalla pasta fresca ai piatti di carne e pesce, con pizza cotta con forno a legna, ogni portata è preparata con cura e si utilizzano ingredienti di prima qualità per catturare i sapori genuini di Roma.
Gustate i piaceri della Città Eterna in un’atmosfera accogliente e calorosa, dove la nostra passione per il cibo si fonde con l’ospitalità italiana.
ANTIPASTI
Borraggine Fritta
Primo Sale Fritto
Insalata di Rughetta, Pinoli, Noci, Pere e Parmigiano
Bruschetta con Burrata di Bufala e Alici di Cetara
Bruschetta al Pomodoro con Arrosticini
Bruschetta al Pomodoro
Tagliere di Salumi e Formaggi per 2 Persone
PRIMI
Fettuccine ai Carciofi
Penne all’Arrabbiata
Fettuccine Funghi e Salsiccia
Rigatoni alla Vaccinara
Gricia
Amatriciana
Tonnarelli Cacio e Pepe
Carbonara
SECONDI
Tagliata Olio e Rosmarino
Abbacchio a Scottadito
Scamorza al Coccio con Radicchio
Coda alla Vaccinara
Tagliata di Pollo con Funghi Misti
Polpette al Sugo
Tagliata con Radicchio, Anice e Aceto Balsamico
Tagliata con Rucola, Pachino e Grana
PIZZE
Funghi e Salsiccia
4 Formaggi
Fiori e Alici
Funghi
Napoli
Margherita
Focaccia con Prosciutto
Focaccia
Contorni
Puntarelle in Salsa di Alici
Carciofo alla Romana
Broccoletti all’Agro o in Padella
Radicchio alla Piastra
Patate Fritte*
Cicoria all’Agro o in Padella
DESSERTS
Torta di Mele
Torta di Crema e Pinoli
Creme Caramel
Tiramisù
Panna Cotta con Frutti di Bosco
BEVANDE
Digestivi
Cappuccino
Caffè Espresso
Aperol Spritz
Calice di Vino
Vino della Casa
Birra alla Spina
Bibite
Acqua
VINI ROSSI
Amarone di Valpolicella
Syrah
Rossso di Montalcino
Montepulciano d’Abruzzo
Gallieno
Nebbiolo d’Alba
Dolcetto d’Alba
Montefalco
VINI BIANCHI
Trebbiano d’Abruzzo
IX Miglio
Ribolla Gialla
Pinot Grigio
* Prodotti Surgelati