Osteria Romana al centro di Roma: La Taverna dei Quaranta dal 1981

Se stai cercando l’osteria romana al centro di Roma perfetta per il tuo pasto, allora fermati e leggi questo articolo: alla fine mi ringrazierai sicuramente!

L’osteria romana La Taverna dei Quaranta è il luogo ideale per assaporare la cucina tradizionale romana, specialmente perchè si trova vicino al Colosseo.

In questo articolo leggerai:

• Un pò di storia
• Il nostro menù
• Conclusione

C’era una volta Roma…

Se vuoi sapere come mai la migliore osteria romana al centro di Roma è proprio La Taverna dei Quaranta, allora continua a leggere questo piccolo ma interessante stralcio di storia. Se invece vuoi andare dritto al punto, puoi vedere info prezzi e menù cliccando qui.

Da sempre i romani hanno avuto buon gusto in fatto di cibo ed era tutto ancora più buono se consumato in compagnia.

Sin dai tempi antichi, stranieri e romani andavano in giro per Roma e, fatto un certo orario, l’unico pensiero era quello di trovare un luogo di ristoro in cui mangiare. Visto che Colosseo è sinonimo di Roma centro.. beh, eccoci qua!

Da qui parte il viaggio, dato che voltando lo sguardo proprio d’innanzi al Colosseo si poteva scorgere l’osteria romana La Taverna dei Quaranta, e il pensiero era semplice: “se ci si poteva mangiare in 40, potremmo sicuramente mangiarci pure noi!”

Ma come nasce La Taverna dei Quaranta?

Quest’osteria Romana al centro di Roma nasce nel 1981 quando quaranta amici si associano in una cooperativa per creare un punto di riferimento nel quartiere romano Celio, rilevando la precedente attività.

Nel tempo i clienti si ritrovavano sempre più stesso nell’osteria per parlare di tutto un pò: politica, organizzare attività culturali ed escogitare come promuovere la cucina romana e regionale (davanti, ovviamente, a un bel piatto di carbonara).

Ed è qui che Giuseppe, Antonio e Lucia portano avanti questa tradizione proponendo sempre e solo piatti tradizionali romani. Pian piano nel tempo l’osteria si è fatta il suo nome, e ciò è stato semplice grazie all’impareggiabile accoglienza del personale e la splendida vista del Colosseo.

Infatti, questo locale con soffitto a volte alte e terrazza, è l’osteria romana al centro di Roma che stavi cercando per gustare la tua pizza, cotta con forno a legna, il tuo aperitivo e i piatti tipici romani in porzioni più che abbondanti.

Così le persone entrano, si siedono, ordinano e lì avviene la magia: tagliatelle giallo oro, spaghetti al pomodoro, alla gricia, carbonara, cacio e pepe, olio aglio e peperoncino. Dal forno a legna escono profumate pizze di tutti i tipi, facciamo tappa qui.

E mentre pensano al Colosseo, ai Fori Imperiali e a Villa Celimontana si chiedono “Ma i quaranta chi erano? Buongustai, amici, o come noi turisti affamati?”

La risposta, ovviamente, è tutte e tre le cose.

La Taverna dei Quaranta Menù

Se dovessi andare in una osteria romana al centro di Roma, cosa dovrei aspettarmi di poter mangiare? Questa è un’ottima domanda! È vero che la carbonara si fa con … la pancetta e la panna? Oppure … con guanciale e uovo? Il carciofo alla romana è fritto oppure no?

Purtroppo nel corso degli anni ricette semplici e gustose sono state alterate per cercare di soddisfare ancor più palati di quanti non ne abbiano già soddisfatti nelle centinaia di anni addietro: ma niente panico, la Taverna dei Quaranta ha un Menù autentico e tradizionale proprio come lo vorrebbe un vero gladiatore!

Devi sapere che di suo la cucina romana non è molto costosa, specialmente in osterie come la nostra che non nasce per soddisfare unicamente il turismo e quindi non ha interesse a guadagnare in quel settore: il nostro sogno infatti è quello di portare a tavola grossi sorrisi e di creare degli ottimi ricordi facendo gustare a chi ci viene a trovare gli autentici sapori tradizionali romani.

Ecco perchè il nostro menù propone pochi ma semplici e squisiti piatti: come primi abbiamo ovviamente la carbonara, l’amatriciana, la gricia e la cacio e pepe. I secondi invece, anch’essi da provare assolutamente, spaziano da i mitici saltimbocca alla romana, dalle melanzane alla parmigiana, dall’abbacchio a scottadito fino al carciofo alla romana, tanto per citarne alcuni.

Se vuoi conoscere il nostro menù, puoi dargli un’occhiata cliccando qui!

Conclusione

Eccoci arrivati alla conclusione di questo articolo su come scegliere la migliore osteria romana al centro di Roma!

Nella nostra trattoria ristorante a Roma centro potrai riscoprire la bellezza di questa cultura e assaporare alcuni dei piatti più buoni che mai assaggerai in tutta la tua vita. Abbiamo anche una sezione curiosità, dove ti teniamo informiamo su tutte quelle cose che una persona sia romana che non può chiedersi: puoi trovare tutto qui.

Per info e contatti non esitare a scriverci usando gli appositi form o chiamandoci!

Mobile: 3770288044

Fisso: 0669261812

E-Mail: latavernadeiquaranta@gmail.com